72 İstanbul doğumluyum aslen ailem Sinoplu bir tarafınız Gürcü Meslek Lisesi mezunuyum makine ressamlığı ama Mesleğimi yapmadım iyi on sene kadar bir Tekstil geçmişim var Daha sonrasında işte kader diyelim mutfağında merakından dolayı böyle gıda sektörüne yöneldi bu şekilde 15 senedir de bu sektörde ilerlemeye çalışıyorum 2 çocuk annesiyim Bu arada Yaaa Allah bağışlasın Amin Teşekkür ederim Peki bu işe nasıl başladınız Nereden geldi bu fikir aklınıza? o zaten mutfağa merak olan biriyim Yani hep annemin dibinde o nasıl bu nasıl işte hamur hep iç içe böyleydim daha sonra evlendikten sonra bir kafemiz oldu aslında atıyorum güveçte kuru fasulye yapıyorduk erken zeytinyağlı da istediler hamurişi de istediler derken monte kadar geldik yoğun talep olunca da imalatına başlamış olduk Yani tamamen spontane gelişen bir şeydi ama her gün bir şeyler katarak Gün geçtikçe daha da severek bir ilerliyoruz çok şükür Evet bu şekil başladık Tam Gaz devam maşallah şimdi sinopluların mantısı meşhurdur Aslında Gürcülerin mantı hele ve oldukça meşhurdur Sizinde yani böyle bir aileden gelen elma hallettiniz lezzetimiz var demek ki değil mi Tabii ki yani küçüklüğümden beri işte bir araya 15 Akrabalar komşular arkadaş ortamına hep önce mantıya geliyoruz diye başlarda ilişki öncelik mantı olur Ayşe abla mantıya geleceğim ben defteri muhakkak setleri Yani bu şekil kafede kendi K temiz için mutfakta imalat yapıyorduk daha sonra yetiştiremez oldu kiloyla satmaları falan başladık daha sonra imalatı açıp toplana döndük Türkiye’nin her yerine M6 gönderimi yapıyorum o kafeniz de devam ediyor değil abi iki yanda Ayrıyetten Pişmiş olarak da devam ediyoruz Eve Ama tabii toptan ağırlıklı toplanan daha çok ağırlık veriyoruz.
ÇOK DAHA FAZLASI BUSİNESS CHANNEL’DA…
